মঙ্গলবার,  ২৯শে সেপ্টেম্বর, ২০২০ খ্রিস্টাব্দ,  ১৪ই আশ্বিন, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ,  রাত ১১:৪০

সালাদ তৈরির একটি গোপন কৌশল

অক্টোবর ১৫, ২০১৭ , ১৮:০১

সংলাপ ৭১.কম এর ডেক্স থেকে শামীম আরা শিলা

টিপস বিভাগে আমাদের চেষ্টা থাকে এমন কিছু কৌশল উপস্থাপন করার, যা কিনা আপনাদের নিত্যদিনের কাজে লাগে খুব। তারই ধারাবাহিকতায় আজ রইলো দৈনন্দিন জীবনের সাথে জড়িত একটি টিপস। পড়েই দেখুন, হয়তো ভীষণ কাজে লেগে যাবে আপনারও।
স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার হিসেবে সবার আগেই মনে আসে সালাদের নাম। সালাদ তৈরি করা আসলে যত সহজ মনে হয়, তত সহজও নয়। সালাদের স্বাদ মুখরোচক করার জন্যও দরকার মনোযোগ। সালাদে টমেটো দেওয়া হলে অনেকেই তা খেতে চান না। কারণ সালাদের সাথে লবণ এবং ড্রেসিং মেশানোর পরই দেখা যায় টমেটো পানি ছেড়ে সালাদটাকে একেবারেই নেতিয়ে ফেলে। সালাদের কচকচে ভাবটা আর থাকে না। এই সমস্যা এড়াতে কী করবেন? চলুন দেখে নিই সালাদের ক্রাঞ্চি ভাবটা ধরে রাখার দারুণ একটি ট্রিক।
এর জন্য আপনার দরকার হবে শুধুই লবণ। টমেটো কেটে নিয়ে এর ওপরে এক চামচ লবণ ছিটিয়ে দিন। একটু মাখিয়ে নিতে পারেন। ৫ মিনিট এভাবে রেখে দিলে টুকরোগুলো থেকে অতিরিক্ত পানি বের হয়ে যাবে। এবার এটাকে সালাদে যোগ করতে পারেন নিশ্চিন্তে। সালাদ আর নেতিয়ে যাবে না।

 

Total View: 1177

    আপনার মন্তব্য





সারাদেশ

কক্সবাজার

কিশোরগঞ্জ

কুড়িগ্রাম

কুমিল্লা

কুষ্টিয়া

খাগড়াছড়ি

খুলনা

গাইবান্ধা

গাজীপুর

গোপালগঞ্জ

চট্টগ্রাম

চাঁদপুর

চাঁপাইনবাবগঞ্জ

চুয়াডাঙা

জয়পুরহাট

জামালপুর

ঝালকাঠী

ঝিনাইদহ

টাঙ্গাইল

ঠাকুরগাঁও

ঢাকা

দিনাজপুর

নওগাঁ

নড়াইল

নরসিংদী

নাটোর

নারায়ণগঞ্জ

নীলফামারী

নেত্রকোনা

নোয়াখালী

পঞ্চগড়

পটুয়াখালি

পাবনা

পিরোজপুর

ফরিদপুর

ফেনী

বগুড়া

বরগুনা

বরিশাল

বাগেরহাট

বান্দরবান

ব্রাহ্মণবাড়িয়া

ভোলা

ময়মনসিংহ

মাগুরা

মাদারীপুর

মানিকগঞ্জ

মুন্সিগঞ্জ

মেহেরপুর

মৌলভীবাজার

যশোর

রংপুর

রাঙামাটি

রাজবাড়ী

রাজশাহী

লক্ষ্মীপুর

লালমনিরহাট

শরীয়তপুর

শেরপুর

সাতক্ষীরা

সিরাজগঞ্জ

সিলেট

সুনামগঞ্জ

হবিগঞ্জ

Flag Counter